4.メリタコーヒーメーカーのバイメタル方式って何ですか? バイメタル方式のコーヒーメーカーは気温や水温に関係なく、 常に一定の温度(92〜93℃)でコーヒーの抽出を行います。 フタの裏側中央のバイメタルがコーヒー抽出に最適な温度をあらかじめ感知するので、常に最適な温度が保たれ、いつも香りの高いコーヒーをお召し上がりいただけるのです。 (普通のコーヒーメーカーは気温や水温の影響を受け、低い温度で抽出される事があります。)