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マイルドな口当たり

ドミニカ産。
南西部、バラオナが生産地域。

芳醇なコクと酸味、よいアロマを持つ。
口当たりのマイルドな飲みやすいコーヒー。

※焙煎器具、焙煎度合い、時間によって、コーヒーの風味は変わります。
生豆ドミニカ500g 生豆ドミニカ500g 生豆ドミニカ500g

生豆ドミニカ500g【広島発☆コーヒー通販カフェ工房】

販売価格:1,400(税込)

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内容量 :500g
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賞味期限 :2年
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この商品を購入された方のレビュー この商品を購入された方のレビュー

torazo650様

2015.02.04

浅煎りにしてストレートで飲んでみると軽い!というのが第一印象。飲みやすいし香りも良し♪
 カフェでは客の意見でハイブレンドにしていましたが、僕にはキツく、3杯飲むと胃がもたれる感じでした。そこでハイブレンドにドミニカを半分ブレンド。

 ドミニカをストレートで飲んでみて「僕には合わん」と言った音楽仲間がハイブレンドとの再ブレンドを飲むと「今までより旨い」というのです。

 これがブレンドの妙ですね。口に合わないものを混ぜることによってお気に入りのコーヒーがさらに旨くなる・・・理屈が分かってやったわけじゃありませんが、今後はこの商品を主軸に、新たな実験を繰り返していこうと思います。

 2年前はブルーマウンテンNo.2を提供していたのですが、もう入荷できないのでしょうか?

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