こんにちは。カフェ工房スタッフのSです。

前回は、コーヒーの味わいについてご紹介させていただきました。

第3回目となる今回は、【コーヒーに合うおいしい組み合わせ】についてお伝えします。

もっと美味しく、楽しくコーヒーを飲むには

 

「お客様にコーヒーをお出しする際のお茶請けとの組み合わせ、悩むなあ」

「おうちカフェで気分を上げたい・もっとおいしく飲みたい」

「せっかく買ったものは、よりおいしくいただきたい！」

 

こんなふうに思ったことはありませんか？

 

これからお伝えする情報を知っていると、コーヒーをよりおいしく楽しんでいただけると思います。

 

前回ご紹介した苦みや酸味といった味わいには、それぞれ相性のよい食べ物があります。

 

「このお酒には絶対このおつまみ！」「ご飯のお供にこんなものも合うのね…！」

の、あの感覚と同じです。

 

今回は、苦みに合うもの・酸味に合うものを、それぞれ例を挙げてご紹介します。

 

 

苦み・コクのあるコーヒーには…

まず、当店ナンバーワン人気の

ヨーロピアンブレンド（ https://www.cafe.co.jp/i/4100 ）に代表される、

苦みやコクのあるコーヒーには、同じく濃厚な味わいやミルク感のあるものがおすすめです。

 

・ガトーショコラ

・チーズケーキ

・ダークチョコ

・どら焼きなどの和菓子

・トースト、クロワッサン

・カレーやスパイス系の軽食　など

 

 

酸味系のコーヒーには…

続いて、モカ（ https://www.cafe.co.jp/i/4107 ）などに代表される、

酸味のあるコーヒーには、同じく酸味同士の組み合わせや、甘みのあるものがおすすめです。

 

・フルーツタルト

・ショートケーキ

・フルーツを組み合わせたチョコ（ストロベリーチョコなど）

・ヨーグルト

・サンドイッチ

・あっさりとしたサラダ　など

 

 

 

想像するだけでもおいしそうですよね。

和菓子やカレーとケンカしないコーヒーもあるの？と、驚きです。

 

 

以前、社内でちょっとしたフードペアリング（コーヒーとおやつの組み合わせを楽しむこと）をおこなったのですが、

モカのコーヒーとイチゴフレーバーのチョコの組み合わせは、スタッフたちも感動するおいしさでした。

 

 

じぶん好みの組み合わせでコーヒーライフを豊かに♪

身近なおやつも、相性のいいコーヒーと組み合わせることで、こんなにも特別なものになるんだと実感しました。

 

よかったらぜひ、ご家庭でも「フードペアリング」と調べて、試してみてください。

 

コーヒー生活が、より豊かになるはずです♪

 

そして、その感動を身近な人におすすめしたくなるかもしれません…！

 

 

次回は、【ドリップコーヒー(カフェオレブレンド)】についてご紹介する予定です。

 

楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。