こんにちは。カフェ工房スタッフのSです。

前回は、ドリップコーヒーの美味しい淹れ方（ケトル編）についてご紹介させていただきました。

今回は、簡単におうちでもできる【ドリップコーヒーの美味しい淹れ方（電気ポット編）】についてお伝えします。

カフェ工房おすすめの淹れ方

前回はケトルでの淹れ方を紹介したのですが、「おうちにケトルがない」「ポットならある」かた向けに、
ポットでのおいしい淹れ方をご紹介していきます♪

①まず用意するもの

・ドリップバッグコーヒー

・マグカップ

・電気ポット

・お水

これだけです！

②用意ができたらお湯を沸かします。

電気ポットでボタン一つでお湯を沸かせるので手間いらずです！
沸騰後は熱くなっているので気を付けてください！

③お湯が沸いたら１度、マグカップに注ぎます。(以降⑤までケトルで入れる際と変わりありません。)

ケトルの時と同様、マグカップを温めておくことでこれから飲むコーヒーの美味しさを引き立てます。

④マグカップに注いだお湯をポットに戻します。

戻す際はポット上部から出る蒸気に十分に注意してください。

⑤マグカップにドリップバッグをセットします。

ドリップバッグを袋から取り出し、バッグを揺すり粉を下に寄せ、点線に沿ってバッグを開封します。

ドリップバッグ両端のツメを引っ張り、広げて、少し揺すって粉を平らにならします。

カップにセットする際はバッグのツメを立て、ひっかけることでお湯を注ぐときにも安定します。

⑥お湯を注ぐ(１湯目)

タイマーを１分３０秒にセットし、スタートを押して１湯目を注ぎます。

バッグ内の粉全体にいきわたるよう、ゆっくり注ぎます。

ポットにドリップモードがある場合はドリップモードにすると、少量ずつお湯が出るのでおすすめです。

粉全体にお湯がいきわたったら３０秒ほど蒸らして待ちます。

⑦お湯を注ぐ(２湯目)

３０秒待ったら数回に分けてお湯を注ぎます。
ポットから出るお湯の飛び散り等に注意してください。

湯量はドリップバッグをセットした状態でカップの８割まで注ぐのがおすすめです。

⑧お好みの味・濃さに合わせ待つ。

薄めのあっさりした味わいが好きな方はタイマーが鳴ったらドリップバッグを外します。

逆に濃いめなコーヒーのお好きな方や大きめのマグカップを使う方はさらに３０秒～１分長めに待ち、ドリップバッグを外します。

アイスコーヒーやミルクと合わせる方は２分～３分長めに待ち、ドリップバッグを外します。

飲んでいただくのは抽出直後の熱いときよりも、６～７分置いた頃が、よりコーヒーの味の個性を感じられます。

価格高騰の今、いろいろ機材を買いそろえるのも大変です。おうちにある電気ポットでも本格コーヒーをたのしみたいですよね。

読んでくださるあなたのコーヒータイムがより良い時間となりますよう、願っております！

次回の更新も楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。