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ブラジル産の農園指定コーヒー(カショエイラ農園)

自家焙煎で新鮮・焼きたての珈琲をお届けします!

特別にオーダーして陰干しにしてもらいました!
売り切れ御免、人気の農園コーヒーです。ブラジルでは珍しい陰干しで丁寧に乾燥し、従来のブラジルよりも甘みとコクを引き出します。
ブルボン種のみを使用しているため、コーヒー本来の酸味も十分に楽しめます。

生産地:ブラジル連邦共和国 サンパウロ州 モジアナ地区
農園名:カショエイラ農園(CASHOEIRA)
管理人:ガブリエル・デ・カーバルホ・ディアス
標高:1100m~1250m
栽培品種:ブルボン種100%
味の特徴:陰干しにすることで甘みとコクをひきだした逸品。


【Qグレードコーヒーとは】
アメリカスペシャルティコーヒー協会(SCAA)の定めた評価基準に基づき、組織に認められたQグレーダーによってカップテストが行われます。
その中で100点満点中80点以上の高い得点を獲得し、SCAAの下部組織であるコーヒー品質協会が認証するQグレード認証を取得したコーヒー豆だけが『Qグレードコーヒー』という称号を与えられます。

Qグレードコーヒーは、スペシャルティコーヒーの中でも世界基準で認められたコーヒーとして、高品質で風味の高い味わいをもっています。


苦味★☆☆ 酸味★★☆ 香り★★★

粉か豆をお選びください。



 カフェ工房のレギュラーコーヒー

焙煎と味の秘密
カフェ工房の焙煎珈琲の味の特徴は、なんといっても遠赤外線焙煎による香り高く、胃にやさしい味わいです。
コーヒーを一日に何杯も召し上がるお客様にファンが多く・・・
『ここのコーヒーにしたらブラックでも飲めるようになったわ。』
『最初は薄い味だと思ったけど、毎日飲むうちに、おいしく感じられてもう他は飲めない。』
という嬉しいお声を数多くいただきます。

焙煎と味の秘密


鮮度の秘密
焙煎工場でローストされた豆も、挽き立ての粉も新鮮なコーヒーならではの炭酸ガスが発生します。焙煎したらすぐ、できるだけ酸素に触れないようバルブ付袋で窒素ガス充填しています。バルブのお陰で炭酸ガスをそっと外部に放出し、ソフト形状になっていきます。
CAFE工房は、いろいろな製造方法を試し、常にお客様の元へ香り高いおいしいコーヒーがお届けできるように努力し続けいてます。

鮮度の秘密


 スタッフからのコメント

自社焙煎で、新鮮、焼き立ての珈琲をお届け致します。
カフェ工房のレギュラーコーヒーを、日々の暮らしのお供にご利用いただければ幸いです。

レギュラーコーヒー 陰干珈琲ブラジル・ブルボンQグレード250g【広島発☆コーヒー通販カフェ工房】 Qグレードコーヒー 陰干珈琲ブラジル・ブルボン250g

レギュラーコーヒー 陰干珈琲ブラジル・ブルボンQグレード250g【広島発☆コーヒー通販カフェ工房】

販売価格:810(税込)

ポイント: 8 ポイント
内容量 :250g
入荷・発送予定 :コーヒー通常商品は、全国約4日前後で発送致します。(但し、北海道、沖縄、離島、コーヒー器具商品などのお取り寄せ商品は、もう少々お時間を頂戴することもございます。ご了承ください。)
賞味期限 :1年
注意事項 :粉、豆があります。どちらかお選びください。

送料520円(沖縄/北海道770円)

※送料無料商品と同一配送の場合は送料無料

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数量はカートに入れた後、変更できます。

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