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珈琲コラム

2019.10.15

●コラム ほっと一息しませんか? Vol.8

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こんにちは。カフェ工房スタッフのTです。
コラム8回目は「2018西日本豪雨からの店舗復旧」について書かせていただきます。

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「2018西日本豪雨からの店舗復旧」

皆さま。こんにちは。このコラムを書いている今は、「台風19号に最大限警戒しましょう!」とニュースが流れています。
これ以上、大きな被害がどの地域にも出ないことを願うばかりです。

さて、私たちカフェ工房のリアル店も、昨年の西日本豪雨で店舗が床上浸水しました。
(工場と事務所は無事でした。)まさかの被災で、あっという間に浸水し、30分ほどで床上70センチの水が押し寄せてきました。
丸2日ほど水がひかず、ひいた後からは、たくさんのスタッフやボランティアの方々のお世話になり来る日も来る日も、清掃やゴミ捨て作業をしていました。。
あのまま店をたたんでしまうことも考えたのですが、復旧中の店舗に常連さんがいらっしゃってくださり、「生きててよかった。ぜひ再建してね。がんばってね。」
というお言葉をいただいて、前向きになった記憶があります。
街の為にも、お客様の為、スタッフの為にも歯をくいしばって掃除しました。

そして、3ヶ月後の10月1日コーヒーの日に、リニューアルオープンを果たすことができました。
3ヶ月休業したあいだに、スタッフも少なくなり、セルフサービススタイルにカタチを変えての再建でした。

あの日、お店が運営できること、働けること、当たり前の日常が一番ありがたく幸せな事に本当に気づかされた出来事でした。

そして、平和な空間でいただく一杯のコーヒーが本当にありがたく美味しく感じられたのでした。

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最後までお読みいただきましてありがとうございました。
カフェ工房 スタッフT

(次回コラムにつづく・・)

  
 
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コーヒーを通じてほっと一息の幸せな時間をお届けし続けることが私たちの仕事だと自負しております。昨年被災した当時はコーヒーも飲める状況ではありませんでしたが、ある程度落ち着いてからいただいたドリップコーヒーの味は今でも忘れられません。最後までお読みいただきましてありがとうございました。(#^.^#)


 

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