広島発☆コーヒー通販カフェ工房 | ドリップバッグコーヒーとレギュラーコーヒー豆

今回のコーヒー鑑定士コラムは、色々なコーヒー豆の酸味・苦味のバランスをとり、飲みやすいコーヒーに作り上げたブレンドコーヒーのご紹介です。

ベースになっているコーヒー豆は、高品質豆を産み出している＼グァテマラ／！


【グァテマラブレンド】
グァテマラブレンドは、グァテマラの高品質産地であるウエウエテナンゴ地区の豆をベースにブラジル・ブルボンをブレンドしています。
グァテマラが持つコクと香り、酸味を活かしながら、ブルボン種の甘味を足す事でコクと香り、甘みを持つバランスのとれたブレンドコーヒーとなっています。

単品とは一味違う、ブレンドコーヒーならではの深みの感じられる逸品です。

 
ブラジルコーヒー鑑定士 　井口周一
November, 2014

 
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